Pizza halb und halb - einmal für Monsieur (linke Hälfte), einmal für Madame (rechte Hälfte) Eine Pizza ist für uns der ideale Spi...

Skreifilet auf Lauch-Kartoffelstampf Der Skrei, auch Winterkabeljau genannt, wird in den Lofoten im Norden Norwegens vom 1. Januar ...

Entenkeule, geschmort mit Rotwein und Whisky Ich habe nach einem Rezept gesucht, bei dem ich die Entenkeulen nicht anbraten musste un...

Bei Monsieur herrscht noch immer "Wild-Stimmung", diesmal in Form eines Wild-Fasans, von dem sogar ich ein Stück probiere - ex...

Filets vom Wildhasenrücken, Steinpilzen, Speck-Gemüsesauce, Schneebällchen und Rosenkohl In unserer Region ist es noch immer wundersc...

Die Mitglieder unserer bereits seit März 2014 existierenden  Rettungstruppe  haben beschlossen, diesmal Kürbis in all seinen Variatio...

Werbung ist wichtig - auch, und gerade in der Gastronomie! Ich weiss! Doch es gibt Adressen, da muss man egoistisch sein, die behält man lie...