... Bonjour Alsace

Kochrezepte und regionale Produkte, Winzer und Weine, Restaurants und Köche - aus dem Elsass und seiner Umgebung

Dienstag, 20. Februar 2018

Klassiker: Versunkener Apfelkuchen

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Manchmal tut es mir ja selbst leid, dass mein süssigkeitenliebender Mann mit einer Frau gestraft ist, die weder Süsskram mag noch backen ka...
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Montag, 19. Februar 2018

blitzschnell, einfach, köstlich: Lamm, Kichererbsen, Raz el Hanout

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Julia vom Blog  https://germanabendbrot.de/  hat mich zu diesem köstlichen, einfach und schnell zubereiteten Gericht inspiriert. Ich habe...
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Mittwoch, 31. Januar 2018

[Rettungsaktion]: Sauerkraut im Glas, natürlich selbst eingemacht

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Heute wird wieder gerettet! Die Mitglieder unserer bereits seit März 2014 existierenden  Rettungstruppe  haben beschlossen, diesmal Kohl...
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Samstag, 27. Januar 2018

Klassiker: Salade Niçoise mit Thunfisch, Bohnen und pochiertem Ei

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Ein Klassiker, hier nicht ganz klassisch zubereitet, aber seeehr köstlich schmeckend... Nein, ich habe mich nicht in der Jahreszeit vertan...
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Freitag, 26. Januar 2018

Calamari - einfach nur Calamari

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Ein Rezept aus "Home Made - Sommer" Ich mag die Bücher und Rezepte der Köchin Yvette von Boven gerne und habe bereits vieles ...
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Montag, 15. Januar 2018

Restaurant au Relais des Bois, Sturzelbronn im Bitcher Land

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Restaurant au Relais des Bois , 13 Rue Principale, 57230 Sturzelbronn Tél: 03 87 062 030, geöffnet von Mittwochmittag bis Sonntagabend,  j...
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Samstag, 13. Januar 2018

Maronen-Gnocchi mit gebratenem Rosenkohl und Chorizo

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Maronen-Gnocchi mit gebratenem Rosenkohl und Chorizo - ein herrliches Gericht für Herbst und Winter Dieses Rezept habe ich in der aktu...
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